Масло для фритюра, 5л, канистра ПЭТ, PECHAGIN professional, Россия.

Отличия фритюрных сортов масла:
не содержат холестерина;
не пенятся во время жарки;
богаты витаминами Е, А;
не теряют свойств при температуре до 190°C;
дарят продуктам аппетитную румяную корочку.
Масло также отличается от обычного подсолнечного тем, что обжарка происходит быстрее, а самим продуктом можно пользоваться дольше. Специальная рецептура исключает высокую впитываемость масла овощными и мясными продуктами - они просто получают золотистую корочку без эффекта повышенной жирности из-за впитывания жиров. Поэтому специальные фритюрные сорта гораздо экономичнее обычных подсолнечных.