Спаржа соевая сушеная, 500г, пл/пакет, ЯНДА/МИДОРИ, Китай.

Основной компонент "Соевой спаржи" - это соевые бобы. Бобы кипятят, получают плотную жирную плёнку, которую впоследствии особым образом высушивают. Вот из этой засохшей соевой плёнки и получается рассматриваемый пищевой элемент. По сути, соевая спаржа — это насыщенный белками растительного происхождения концентрат.

Соевая спаржа - очень популярная китайская национальная еда. При том, что это блюдо достаточно дешевое, оно вкусное и питательное. Пищевая ценность соевой спаржи выше, чем у других соевых продуктов. Из соевой спаржи готовят салаты и супы, а также жарят с мясом.

Перед готовкой соевую спаржу нужно замочить в воде.