Икра деликатесная ЛЮКС МАСАГО ЭНКО красная, 500г, п/у, Санта Бремор, Республика Беларусь.

Икра масаго – это по сути икра всем известной мойвы. Так же, как и тобико, икра масаго обладает оранжевой оболочкой, однако от первой она отличается меньшим размером. Икру масаго, как и икру летучей рыбы, в основном используют для приготовления различных закусок и салатов, суши и роллов. Также икрой украшают многие блюда. Кроме кулинарной ценности, эти морские деликатесы обладают и полезными для организма свойствами. Икра масаго отличается своей невероятной усвояемостью – 95%, а также наличием в составе полезного рыбьего жира. Икра масаго отличается от тобико размером и цветом. она немного меньше, менее прозрачная, однако вкусом эти разновидности икры отличаются не сильно.