Сыр полутвердый ГАУДА, ГОСТ, жир. 45%, ~3кг, брус, пленка, Юговской КМП, Россия

Сыр Гауда ГОСТ ЮГОВСКИЙ МК 45% – легкий сыр светло-желтого цвета, обладающий мягким кремовым вкусом и приятным сливочным ароматом. Текстура продукта – умеренно плотная, твердая. Внутри сырного тела встречаются редкие маленькие глазки. Производится из пастеризованного молока с добавлением бактериальной закваски и вспомогательных компонентов. Прекрасно подходит для приготовления горячих и холодных бутербродов, запеканок, салатов и других вкусных блюд. Не крошится при нарезке и не прилипает к ножу. Гауда – традиционный голландский сыр, получивший название в честь одноименного города, расположенного в Голландии. Молодой сыр отличается нежным вкусом, но в процессе длительного созревания его характер меняется – он становится суше и приобретает более насыщенный аромат.