Тёплый салат со стручковой фасолью

Теплый салат со стручковой фасолью

Для приготовления необходимо:

• Зеленая стручковая фасоль - 500 г

• Сладкий перец - 1 штука

• Куриное филе - 250 г

• Соевый соус - 2 ст.л.

• Растительное масло - 3 ст.л.

• Соль по вкусу

• Чеснок - 3 зубчика

• Репчатый лук – 1 штука

• Кунжут

Приступаем к приготовлению:

• Отварить фасоль в подсоленной воде пару минут (она должна оставаться ещё твердоватой) и слить воду.

• Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосками. Обжарить в горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности.

• Перец почистить и нарезать полосками. В сковороду от мяса добавить еще масла и обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам,

• Чеснок мелко нарезать, смешать с соевым соусом и добавить в сковороду. Прогреть еще 1–2 минуты.

Bon appétit!